今天，妈妈从市场上买回来了一包黄豆。看着这些圆滚滚、金黄色的豆子，我突发奇想：我要用它们来生豆芽！
我把黄豆小心翼翼地捧在手心里，仔细地观察。每一颗黄豆都像是穿了一件金色的小衣服，摸上去滑滑的、硬硬的，仿佛一个个顽皮的小精灵。我把这些小精灵轻轻地放入盘子里，先给它们洗了一个澡。经过水的洗礼，黄豆们变得更加闪亮，像一颗颗耀眼的星星，让我爱不释手。
我刚想用凉水泡豆子，这时妈妈走过来建议我说：“用温水泡豆子会更好一些。”我听从了妈妈的建议，把温水倒在了杯子里，让黄豆宝宝们尽情地享受这温暖的浴池。做完这一切，我就开开心心地跑出去玩了。
第二天一早，我迫不及待地去看我的黄豆宝宝们。啊，它们都变了模样！原本圆溜溜的黄豆变得又大又肥，肚皮都被撑破了，露出了白白的身体。它们已经不再是原来的圆形，而是变成了椭圆形，就像是一颗颗小鸡蛋。我把它们捞出来，怕它们冷，不爱发芽，我还特意为它们盖上了被子呢！
接下来的日子里，我每天都给黄豆宝宝浇水，期待着它们的变化。终于，在两三天后，乳白色的小芽钻了出来，黄豆宝宝变成了可爱的小蝌蚪。我兴奋地大喊：“我的黄豆发芽喽！我的黄豆发芽喽！”我仍然细心地照顾它们，每天放学回家的第一件事就是去看看这些黄豆宝宝。每次掀开被子，这些黄豆宝宝都像是和我打招呼一样，欢快地摇摆着身体。
它们长得非常快，两天之后，豆芽足有两厘米长了。妈妈告诉我，现在可以吃了。可是我舍不得吃掉这些可爱的黄豆宝宝，就把它们放在太阳底下晒。没想到，经过阳光的照射，黄豆宝宝们竟然变色了，从原来的乳白色变成了绿色。我心想，这黄豆宝宝可真调皮呀，不但会变样子，还会变色呢，真是有趣极了！
通过这次生豆芽的经历，我收获了很多知识，也深深地感受到了万物生长变化的规律。生活中处处都有学问，只要我们用心去发现，就能学到很多东西。
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