绿豆发芽观察日记

9月22日，星期二，天空如洗，阳光明媚。今天是我在学校里度过的一个普通的早晨，然而老师给我们布置了一个特别的作业，那就是泡绿豆。这个任务让我感到新奇又兴奋。

放学后，我迫不及待地回到家，向爷爷请教如何正确地泡绿豆。按照爷爷的方法，我先将绿豆放入一个小碗中，然后倒入滚烫的开水，让它们浸泡其中。我惊奇地发现，那些绿豆仿佛在一瞬间就开始膨胀起来，像喝饱了水的小胖子，变得圆滚滚的。看着这些奇妙的变化，我不禁想象着：“这些绿豆明天会长成什么样子呢？”带着这个问题，我渐渐进入了梦乡。

9月23日，星期三，依旧是个晴朗的日子。清晨，我早早地起床，第一件事就是去看看那些绿豆。我发现它们已经裂开了一道口子，好像在对我说：“小主人，我已经喝饱了。”于是，我又给它们倒了一些水，并用湿纸巾盖住，然后就去上学了。傍晚时分，当我再次回到家中，立刻跑去看我的那些绿豆。我惊喜地发现，水已经开始变绿，豆子也长出了两三毫米的芽，我忍不住欢呼雀跃！

时间一天天地过去，到了9月25日，星期五，天气依然晴朗。这天，我看到绿豆们已经脱掉了它们那绿色的大衣，露出了嫩白的身体。绿豆已经裂成了两半，上面长着两片只有四五厘米长的小叶子，下面则有一条五厘米长的根。

终于，到了9月26日，星期六，仍然是个晴朗的日子。早上，我去看绿豆，发现它们已经长得茁壮有力，茎已经有三厘米长了，叶子也有一厘米多长，根有五厘米长。我小心翼翼地抓了一把绿豆，交给爷爷炒成芽菜。当品尝到自己亲手培育的芽菜时，我觉得味道格外甜美，满心欢喜。

这次的泡绿豆经历不仅让我学习到了新的知识，更让我体验到了大自然的神奇和生命的活力。