“五月五,过端午……”小巷深处传来孩子们欢快的歌声,空气中弥漫着粽子诱人的香气,一年一度的端午节又到了。这是一个富有深厚历史和文化传统的节日。
端午节,我们都知道会吃粽子,但是你知道这背后还有一个故事传说么?相传,在战国时期,楚国有位大臣,名叫屈原,他深受楚王的信任。然而,后来楚王听信了小人的谗言,疏远了屈原,最后还把屈原流放到南方。后来,楚国灭亡了,屈原伤心欲绝,投汨罗江自尽。人们得知这个消息后,纷纷驾船捕捞屈原的遗体,可是一无所获。人们又怕鱼虾吃掉屈原的遗体,就往河里扔粽子,从此便有了端午节吃粽子的风俗。
每到端午节,我们一大家子都会去外婆家包粽子。外婆总是会提前准备好丰富的材料等待我们的到来,有糯米、粽叶、香菇、豆沙、鹌鹑蛋、腌制好的五花肉等等。看着这一桌琳琅满目的食材,我们的心中充满了期待。
要怎么包粽子呢?外婆总是会先示范给我们看。她先把粽叶和糯米洗干净,接着将粽叶弄成漏斗状,留一个大洞放材料。我们先放一勺糯米,接着放一颗甜鸟蛋,再放豆沙,腌制好的五花肉……最后再放一勺糯米,把剩余空间填满,用绳子将包好的粽子扎好,就成了一个好看的三角粽了。
当然,蒸熟后的粽子就更诱人了。糯米软糯香甜,加上口感丰富的馅料,吃上一个别提多美味了,拿天上的仙桃都不换。那是一种独特的滋味,是端午节的味道,也是家的味道。
我喜欢端午节,不仅仅因为可以吃到美味的粽子,更是因为它承载着一份厚重的历史和文化,让我们在享受美食的同时,也能感受到那份深深的民族情怀。我希望每个人都可以在这个特殊的日子里,品尝到这份属于端午节的独特美味。