在明亮的厨房里，一个身影正忙碌着。只见他熟练地打开燃气灶，轻轻地倒上油，等待油热起来。当油开始冒烟的时候，他的眼神中充满了专注和冷静。他迅速而准确地将虾倒入锅中，翻炒几下，待虾全部变为鲜艳的红色时，他巧妙地加入调味料。随着一声清脆的“滋啦”声，一股独特的香味瞬间弥漫在整个厨房。他继续翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，让美味在高温下慢慢酝酿。十几分钟后，一盘诱人的油焖大虾就出锅了。
与此同时，另一侧的炉灶上，锅里的水已经咕噜咕噜地开始冒泡。他将切得薄薄的肉片放入水中，再下面条。趁这个空档，他又麻利地将香菜切成末。面条煮熟后，他先关火，然后将面条倒入大碗。接下来是一连串流畅的动作：放少许盐，加些鸡粉，撒一把香菜末，滴几滴香油。一道美味的面条就这样完成了。
怎么样，厉害吧！这就是我的拿手好戏——做菜！然而，半年前的我并不是这样的。记得那时初学做菜，我可是闹了不少笑话。印象最深的就是第一次做煎荷包蛋。
听妈妈说过，油热了才能放鸡蛋。谁知，就在我拿鸡蛋的时候，锅里的油吱吱地响了起来，冒出白烟。我急忙跑到锅边，但是烟越升越高，响声也越来越大。我慌忙拿起鸡蛋，在碗边敲开，倒进碗里，放点盐，想都没想就倒进了锅里。谁知碗里竟然有水，油在锅里噼噼啪啪地炸开了，油星四溅，烟雾缭绕。我手忙脚乱地关了火，抓起抹布，把锅从灶台上端下来。再看看锅里的鸡蛋，早已变成了一个无法辨认的形状。
因此，爸爸妈妈不知道笑话我多少回了。从那以后，我就下定决心，再也不做让人笑话的事。在妈妈的悉心指导和我的勤学苦练下，我的厨艺变得越来越好，拿手好菜也就越来越多了。
怎么样，我的拿手好戏是不是很厉害呢？
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