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新年

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春节,中国的传统佳节,如同一颗跃动的火焰,燃烧在每个孩子的心中。我,身在故乡的千岛湖,热烈地迎来了这个充满神秘色彩和温馨情感的节日。

过年,是一种情感的凝聚,是一种文化的传承。在我们这个地方,有着独特的风俗习惯,其中最具特色的莫过于杀年猪了。

新年的钟声还在耳边回荡,家家户户就已经开始热闹起来,彩灯高挂,喜庆的气氛弥漫在每个角落。人们都在为迎接新年做着各种准备,其中最引人瞩目的就是杀年猪了。这不仅是为了庆祝佳节,更是对过去一年辛勤劳动的犒赏。

记得那是一个阳光明媚的上午,小舅家的院子里烧着滚烫的开水,烟雾缭绕。大人们忙碌着准备杀猪的工具,脸上洋溢着喜悦的笑容。屠夫,一位身材魁梧的大汉,手提钩猪耳朵的钩子,率领着三四个壮丁,大步流星地走向猪圈。

猪圈里,一头肥硕的大猪正悠闲地躺着,它似乎察觉到了什么,不安地挪动着身体。不一会儿,一声凄厉的惨叫划破了宁静的乡村,大猪被屠夫和壮丁们赶出了猪圈。它挣扎着,四条粗壮的腿拼命抵住,不肯前行半步,嘴里发出震耳欲聋的尖叫。

这场面吸引了许多村民前来观看,大家议论纷纷,猜测着这头猪的重量和肉质。几个大人费了九牛二虎之力,终于将大肥猪抬上了大板凳。屠夫露出了一副得意的笑容,他麻利地将尖刀捅向了猪的脖子。刹那间,鲜红的猪血如泉涌般流出,溅在了早已准备好的大盆里。

尽管血流不止,这头猪仍然顽强地挣扎着,它的眼睛恶狠狠地盯着屠夫,仿佛在诉说着自己的不屈和愤怒。直到最后一滴血流尽,它的腿才无力地垂下,眼睛始终没有合上。这一幕让我深刻地体会到了“死不瞑目”的含义。

随后,屠夫将猪放入滚烫的开水中褪毛、刮净、剖肚、清洗内脏。整个过程一气呵成,显示了屠夫精湛的手艺。最后到了我们最关心的环节——称年猪肉。围观的村民七嘴八舌地猜测着这头猪的重量。有人说肯定超过了一百五十斤有人说至少有一百八十斤。最后还是屠夫叔叔揭晓了答案:“这头猪少说也有二百五六十斤!”称重的结果出乎所有人的意料——竟然有二百七十六斤!

夜幕降临华灯初上喜庆的鞭炮声此起彼伏一朵朵美丽的焰花在空中绽放似乎在为这头英勇的猪送行也在为新的一年祈福。我站在一旁默默地看着这一切心想:也许正是因为现在人们的生活水平提高了猪也有了充足的饲料所以才能养得如此肥硕。

春节是一个团圆的节日也是一个充满希望的开始。在这个特殊的日子里我们杀猪庆贺不仅是为了享受美味佳肴更是为了传承和弘扬我们的民族文化。

 

 

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