虽然我出生在广州,但我必须承认,阳江的冬天比广州的冬天更让人感到舒适和滋润。尽管我在广州长大,但我的父母以及许多亲戚都是阳江人。每到冬夏季节,我们都会回到老家。夏天的时候,我会想逃离阳江的新鲜海鲜而返回广州。但是到了冬天,我真的想在那里待到春天再出来。
冬季在十二月、一月和二月,实际上二月末应该算作早春了。冬天像棉被一样紧紧包裹住这三个月,只把最后几天留给早春。但是如果可以在阳江度过冬天,我愿意冬天把那最后几天抢过来。
阳江的冬景非常美丽,虽然那里没有雪的世界,但它独特的韵味无法忽视。即使是小池塘也显得格外动人。北方的池塘在冬天会结冰,但阳江的小池塘不会。枯黄的水面上静静地支撑着几根弯曲的芦苇,几片残缺的硬桂树叶在水上漂浮。风吹过,水面泛起微波,涟漪扩散后,池塘重新恢复平静。如果幸运的话,你会看到邻居家的猫爬到水池边,弓着身子,伸出一只爪子在水中扒拉,希望能抓到一条小鱼。如果有其他人接近,它会翘着尾巴悄悄从墙角的洞溜走。
最令人难忘的是各种特色小吃,这些在广州是看不到的,至少我自己还没有找到。这些小吃只有阳江才有,而且是以方言命名的,所以我不知道用汉字怎么写。最有名的应该是猪肠碌。这个名字听起来像是荤菜,但实际上它是素菜。就是用面皮卷上豆芽菜,撒上白芝麻,如果你喜欢辣,还可以沾上辣酱,味道一级棒,在阳江任何酒店都能找到这道菜。人们常说,如果没有吃过猪肠碌,就等于没有来过阳江。几乎所有人去阳江的酒店,第一道菜都是猪肠碌。我自己也非常喜欢这个小吃,在阳江的日子里,我几乎每天早餐都吃猪肠碌,这就是我们阳江人的主食,爽而不腻的猪肠碌。
除此之外,我还特别喜欢吃狗舌头。当我的同学第一次听到这个名字时,他们几乎吓死了——当然,不可能是真的把狗的舌头割下来吃掉,那需要多少狗啊,而且那些爱狗的人会和吃狗舌头的人拼命!狗舌头实际上是几种带刺的植物做的,因为看起来和狗舌头一样长且柔软,所以被称为狗舌头。狗舌头是暗绿色的,味道非常好,那种刺刺的感觉非常刺激。此外,狗舌头还有清热解毒的功效,简直就像是把小吃当药吃。无论是冬天还是夏天,吃这些东西都非常好。
阳江还有许多其他美食,我不太想多说。特别是阳江的海产,实在是太美味了。阳江的闸坡是人人皆知的,电视上看不算什么,真正去了那里,你一定会赞叹不已。不必说大海的波涛汹涌,也不必说阳光下沙滩的金色光辉,只需要看看海滩上摆椰子摊的小贩,看看迫不及待地想要进入沙滩的人们的表情,就能知道闸坡是多么美丽的地方。无风的时候,平静的大海有一种宁静的美;起风的时候,巨浪滔天,那种惊心动魄的美也是无法用语言来形容的。蓝天大海,赤脚踏在温暖柔软的沙滩上,不得不说真是一种享受。即使是在冬天,这种特殊的风景也会让人陶醉其中。
阳江的很多海产都来自闸坡,尤其是大闸蟹。剥掉壳,大口享用蟹肉,即使肚子撑得不行也要再吃一只大螃蟹。海边刚出产的海产,即使经过厨房的处理,也有一股淡淡的海水味儿,吃起来仿佛把大海的味道吃进了嘴里,海风轻轻地拂过你的头发。这种美是用舌头看到的,是用你的千万个味蕾看到的。哎,如果在冬天,当你身体冷冰冰的时候,打边炉(火锅),喝菠萝啤,该有多暖身啊。特鲜美的海鲜火锅,想想我的口水就不自觉地滴下来了。
阳江这个山清水秀的地方,冬天去夏威夷、三亚有什么好的呢?不如来阳江,在这个乡村般的地方度过这个美丽的冬天。或许很多人都喜欢阳江的夏天,因为可以去闸坡游泳,但我更喜欢阳江的冬天,这种别致小巧的乡村,实在是太可爱了!