自己做寿司

每个人都有自己的童年，那个时期充满了无数的第一次。在我记忆中，印象最深的是我第一次尝试寿司的经历。

“寿司”，这个词语我一直听人说起，但从未有机会亲口品尝。那天，当我得知父亲要带我去吃寿司时，我兴奋得几乎无法入睡。一路上，我的心里充满了期待和好奇，想象着那将会是一种什么样的美食。

当我们走进寿司店的大门，几个服务员立刻用日语热情地向我们打招呼。我环顾四周，发现寿司店的布局相当独特。墙上挂着一幅幅精美的日本画，店中央设有一张大桌子，而这张桌子中间居然是空的。我疑惑不解地看着，直到父亲告诉我，那里是师傅制作寿司的地方。原来，师傅做好寿司后会放在传送带上让顾客随意挑选。我仔细观察，还发现了一个新奇的东西——传送带下面有一个水龙头。我不解地问父亲：“爸爸，这个水龙头是做什么用的？”父亲笑着解释说：“哦，这是给顾客提供热水的水龙头。只要把杯子靠近水龙头，让杯底碰到水龙头下面的按钮，里面就会流出热水。”我试了一下，真的太神奇了！

这时，服务员端来了芥末和酱油。只见父亲轻轻用筷子搅拌它们，我也赶紧跟着学起来。父亲边搅拌边告诉我：“这种芥末可以消毒杀菌，因为日本寿司通常是生的，所以要和芥末一起吃。”

过了一会儿，菜单上来了。我翻看菜单，哇，各种菜品让我垂涎三尺。有海贝、拉面，常见的三文鱼寿司，还有生鱼片，还有很多其他我没见过的寿司，真的是眼花缭乱。在父亲的指导下，我学会了如何正确地蘸芥末。不过，由于我初次尝试，不小心蘸了太多芥末，结果辣得我连喝了几杯水。

自从那次我第一次品尝寿司，我对日本食物有了更多的了解和兴趣。这段有趣的经历让我至今难忘，我会永远珍藏这份美好的回忆！