我的爷爷是一位心灵手巧的老人,他的厨艺尤其出色。我特别喜欢他做的晚餐,那是我每天最期待的一餐。爷爷那被太阳晒黑的脸上,虽然布满了老年人该有的皱纹,但每当他笑起来时,那些皱纹就会像一朵朵盛开的菊花,让人感到温暖和亲切。
爷爷做的菜非常好吃,每一道都充满了家的味道。我记得有一次,我跟爷爷说:“爷爷,你为什么不去开一家餐馆呢?你的手艺这么好,一定有很多人来吃的。”爷爷笑了笑,说:“哎,没空啊。我只想为你们这些孙子孙女做饭,看到你们吃得开心,我就满足了。”
有一天,我想学做“酱油鸡翅”,于是就请爷爷教我。爷爷愉快地答应了。他首先教我如何解冻鸡翅,让我把鸡翅放进微波炉里,然后按一下“解冻”的按键。解冻完之后,我们就开始准备材料:半块红糖、酱油、鸡翅……在爷爷的指导下,我先把锅洗干净,然后就把鸡翅从微波炉里面拿出来。接着,爷爷教我如何打火,我控制好火候,就把锅放上去,再放上酱油和鸡翅,滚一会。在这个过程中,爷爷还教我怎么样才能够把鸡翅弄得更好吃。他说,红糖不要放太多,否则会太甜;而酱油要稍微多放一些。
过了一会,闹钟开始响了,一打开锅盖,哇,一阵阵香气扑鼻而来。我一开始有一点不敢放进去,因为我被那滚烫的酱油烫到了。这个时候,爷爷鼓励我,我才小心翼翼地把红糖放进去。过了好一会,看着新鲜出炉的鸡翅,爷爷的脸上露出了欣慰的笑容。我想,这并不是因为他觉得我做的鸡翅好吃,而是他觉得自己教得很好,让我学会了做菜。
看着爷爷的表情,那布满皱纹的脸上似乎少了一些皱纹,仿佛岁月在他的笑容中也变得温柔了起来。