记忆中的蒸蛋

当阳光洒满房间，我意识到今天是个特殊的日子，妈妈不在家，我需要独立解决中饭问题。平时依赖妈妈的我，面对空空如也的厨房，心中涌起了淡淡的忧虑。但挑战总是伴随着机会，我决定尝试自己做饭。

沉浸在书海中的我，被时钟的滴答声拉回到现实。抬头看，已经临近中午，肚子的咕咕声提醒我该考虑午餐了。我环顾四周，厨房里的一切显得那么陌生。这时，妈妈的话在耳边响起：“做水蒸蛋最简单！”于是，我鼓起勇气，决定就从水蒸蛋开始我的厨艺之旅。

我按照记忆中的步骤开始操作。拿起两个鸡蛋，轻轻磕在碗边，看着蛋黄和蛋清完美滑入碗中，我不禁小小得意了一下：“看来做饭也不难嘛！”接着，我拿起筷子，像模像样地搅拌起来。蛋黄和蛋清在碗中融为一体，仿佛跳起了欢快的舞蹈。

然而，接下来的步骤让我有些不知所措。该加多少水？放多少盐？我犹豫着拿起手机，拨通了妈妈的号码。在妈妈的远程指导下，我小心翼翼地添加料酒、水和盐。然后，将碗放入蒸锅中，设定了五分钟的倒计时。

随着蒸锅的嗡嗡声响起，我心中的期待也逐渐升温。五分钟后，我迫不及待地打开蒸锅，一股热气夹杂着鸡蛋的香味扑面而来。我小心翼翼地端出蒸蛋，淋上生抽和香油。那一刻，我仿佛已经尝到了成功的滋味。

然而，当我真正品尝第一口时，却发现味道并不如意。鸡蛋的腥味让我不禁皱起了眉头。看着碗中的蒸蛋，表面凝固，下面却是水汪汪的一片，我意识到自己的失败。但我没有放弃，再次向妈妈请教。妈妈耐心地指出我的问题所在——蒸锅里的水放少了，导致鸡蛋没熟透。

有了妈妈的指导，我决定再次尝试。这次，我确保蒸锅里有足够的水，并重新设定了五分钟的倒计时。当时间再次到来时，我谨慎地打开蒸锅。这一次，香气扑鼻而来，没有了之前的腥味。我欣喜地品尝了一口，滑嫩的蒸蛋在口中化开，伴随着香浓的调料味道，真是美味极了！

我终于成功完成了自己的午餐制作。虽然过程有些曲折，但这次经历让我深刻体会到掌握生活技能的重要性。从此以后，我决定要更加独立自主地学习各种生活技能不仅是为了解决生活中的实际问题更是为了培养自己的独立精神和自信心。