第一次做饭

暑假的某一天，老师给我们留了一个特别的作业——做一次饭。这个任务对我来说既新鲜又有趣，尤其是因为我是意面的忠实粉丝。我想，这不正是我展现自己烹饪技巧的好机会吗？于是，我开始精心准备所需的材料：鲜美的虾、酸甜可口的番茄酱、不可或缺的肉酱、新鲜的番茄、意大利面条以及营养丰富的西兰花。

一切就绪后，我开始了我的烹饪之旅。首先，我将意大利面条放入一个大锅中，加入滚烫的开水，看着一根根面条在水中上下翻腾，仿佛海豚在嬉戏玩耍。在这段时间里，我没有闲着，而是开始切番茄。平时看电视上的大厨们切菜总是行云流水，快如飞，而当我拿起菜刀时却感觉格外沉重。尽管如此，我还是努力地切了起来，甚至用上了双手和两个胳膊的力量。虽然过程有些艰难，但我最终还是成功地把番茄切成了一片片的薄片，然后再将其剁成无数个井字形的小丁。

接下来，我把炒锅放在灶上，倒入适量的油，然后将鲜红的肉沫倒入锅中，调至大火。随着热度的提升，肉沫在锅中噼里啪啦作响，我不停地用锅铲翻炒，生怕它会糊掉。当火红的肉沫逐渐变成灰色时，我挤入两包番茄酱。高温的锅和液态的番茄酱相遇，发出更大的声响，厨房瞬间变得像放鞭炮一样热闹。

过了一会儿，响声渐渐平息，炒锅里弥漫出一股浓浓的肉香味。这时，我迅速倒入半个西瓜容量那么多的西红柿丁。当我看到满目红色，肉沫几乎消失不见时，我才意识到西红柿可能加多了。我心中不禁有些担心：“西红柿这么多，会影响味道吗？”然而，当我听到锅里传来“咝咝”的声音，并发现西红柿正在变小时，我突然明白了：原来，西红柿里的水分在高温下会被蒸发掉一部分。于是我决定再观察一会儿，如果真的不行，就盛出来一些。

在整个过程中，我不断地搅拌，直到西红柿和肉完全融合在一起，变成了浓郁的西红柿肉酱。此时，之前的意大利面条已经煮好捞出，我将锅里的西红柿肉酱倒入面上，并充分搅拌均匀，最后加上煮好的西兰花和虾，一道美味的意面便完成了。我迫不及待地尝了一口，不禁感叹道：“自己做的面就是不一样！”

这次做饭的经历让我收获颇丰，不仅因为我第一次尝试做饭就做得很好，给了我很大的信心，还因为在这个过程中，我得到了妈妈的指导。我希望以后有更多的机会帮妈妈打下手，争取下次能真正地独当一面。