第一次煎鸡蛋

在一个明媚的早晨，我的肚子开始发出抗议的声音，我忍不住向妈妈求救：“妈妈，我饿了，快给我做点吃的吧。”妈妈看着我，嘴角带着一丝微笑，打趣地说：“你已经是个大孩子了，应该学会自己做饭，这样就不用每次饿了都来找我了。”我眼睛一亮，饶有兴致地回应道：“好啊，那您先教我煎鸡蛋吧，那是我最爱吃的。”

我兴奋地拉着妈妈来到厨房，打开冰箱拿出一个新鲜的鸡蛋，又准备好一个小碗和小盘。一切准备就绪后，我满怀期待地看着妈妈说：“现在可以开始了吗？”妈妈点点头，耐心地指导我：“首先，你需要在碗边轻轻磕一下鸡蛋，让蛋壳破裂，然后把鸡蛋倒入碗中，再加入适量的盐进行调味。接着，点燃火源，往锅里倒一些油，等油热了之后，就可以将鸡蛋液倒入锅中。当鸡蛋下面差不多凝固时，就可以翻面了。”

妈妈一边讲解，我一边小心翼翼地操作着。可是，当我看到那个白白的圆片上挂着一个鼓鼓的蛋黄时，我不禁犯了难：这要怎么翻过去呢？我试着用筷子夹，却怎么也夹不起来；我又试图用铲子翻，但是软塌塌的鸡蛋总是翻不过来。正当我要放弃的时候，耳边传来妈妈鼓励的声音：“没关系，你可以先把蛋黄搐碎，让它也成为一片，等它凝固了，再用铲子翻过来。”我按照妈妈的指示尝试，终于成功了一半！虽然另一半还没有翻过来，但我已经看到了希望。

眼看鸡蛋就要煎糊了，我赶紧用筷子将折叠起来的部分展平。过了一会儿，我听到“嗤嗤”的声音，我知道这是鸡蛋熟透的信号。我关掉火源，用铲子小心地将煎好的鸡蛋盛到盘子里。我把这份香气四溢的煎鸡蛋端到餐桌上，和妈妈一起品尝。妈妈尝了一口，赞不绝口：“真好吃！”我也开心地笑了，因为我成功了！

这次煎鸡蛋的经历让我明白了一个道理：只要我们敢于尝试，愿意学习，就一定能够取得成功。从那天起，我每天早上都会自己动手煎鸡蛋，享受那份独特的美味。我相信，通过不断的学习和实践，我会变得更加独立，更加自信。