在中国的农村,尤其是南方的稻米产区,每年的除夕之夜,村民们都会去田头祭拜土地神,祈求来年的丰收。当新稻收割完毕后,第一碗米饭会被用来祭祖和灶神,以示对先人的尊重和对生活的感激。在正月十四的夜晚,村民们会手持火把和扫帚,到田边烧茅草,这就是所谓的“迎神驱虫”,希望能通过这种方式保护庄稼免受虫害。
村中第一家开始插秧种田(俗称开秧门)时,会避开地火日,以防地火烧死秧苗。播种时忌讳递秧,因为人们相信递秧会导致手掌风。同时,妇女跨越农具也被视为不吉利的行为。如果在路上遇到搁置的农具,她们必须绕道而行。遇到长时间不下雨的情况,农民们就会聚集起来向龙神求雨。如果有虫灾,他们会再次举行迎神驱虫的仪式;有时候,他们也会把破扫帚倒插在田里,象征着请扫帚神帮忙驱赶害虫。
新中国成立后,这些旧习俗基本上被革除,科学种田逐渐普及开来。农村大多聚族而居,村落朝阳背阴,住房有泥木结构、砖木结构、石木结构等多种类型。大部分房屋都坐北朝南或坐西朝东,但忌朝正南,因为正南与南极星相冲克,被认为会导致绝后,只有庵堂、庙宇、祠堂才会朝正南。平房和楼房多为三间一体或三间两居头,楼房前后有窗被称为“双口”,只前面有的则称为“畚斗楼”。有些堂屋没有楼板,以便举办红白喜事。富裕人家的住宅往往深宅大院,有台门天井。沿海沙地多为草房,通常二间一披,俗称“稻桶屋”。
过去,造屋有许多禁忌,首先要请风水先生定向,然后择日动工。新屋右侧不能高出或突出于邻居的老屋,即所谓“左青龙,右白虎”,否则左边人家会有丧丁破败的风险。上梁时要披红避邪,上梁后梁上挂一只麻袋,内放一只活雄鸡及秤、斗谷麦等避邪物和祭品,梁上贴横联,上面写着“紫微高照”等字样。抛上梁馒头,第一双馒头由户主长辈用被单布接住。晚上办上梁酒庆贺。由于“青龙怕灸,白虎怕臭”,所以灶间建在右边。
自80年代以来,建房以混凝土结构为主,且多为二层晒台楼屋,讲究宽敞明亮,美观实用。尽管现在的生活方式已经发生了很大的变化,但在建造新房时,人们仍然会遵循一些传统的习俗,希望能够带来好运和平安。