写第一次

在星期六的阳光明媚的日子里，老师布置了一个特别的任务——让我们尝试学习做一道菜或者创新一道菜。一直以来，都是妈妈为我精心烹饪各种美食，而今天，我决定抓住这个机会，亲自下厨，炒一盘美味佳肴给妈妈品尝。

这是我人生中的第一次做菜，心里难免有些紧张和迷茫。于是，我向妈妈请教如何开始。看到我主动提出学做菜，妈妈脸上洋溢着幸福的笑容：“哎呀，我们的小瑞瑞想学做饭了！妈妈今天一定教你做出一道美味的菜肴。你想学做什么呢？”我想了想，记起妈妈最喜欢吃的就是泥蒿炒腊肉，于是我选择了这道菜。

妈妈耐心地教我做这道菜需要的食材和步骤。首先，我们需要准备新鲜的泥蒿、熏制的腊肉、大蒜、生姜、南德调料、盐、鸡精以及食用油。然后，我开始动手处理这些食材：去掉泥蒿的叶子，将它们切成一段段；将腊肉切成薄片；大蒜和生姜也要剁成细末。一切都准备好后，我就开始了真正的烹饪过程。

我先把锅子清洗干净，然后点燃煤气灶。不一会儿，锅里的水就蒸发干了，这时，我倒入适量的油，等油热后，再加入切好的生姜片和腊肉进行翻炒。当腊肉变得金黄时，我把处理好的泥蒿倒进锅里，继续翻炒。接着，我加入南德调料、盐、大蒜和鸡精，再次翻炒均匀。在这个过程中，我努力保持动作协调，虽然很多泥蒿不小心掉到了灶台上，但我也渐渐找到了感觉。

最后，我小心翼翼地把炒好的菜装进盘子里，满心欢喜地请妈妈品尝。妈妈看着那盘色泽诱人的菜肴，笑着说：“看起来真好吃啊！”她拿起筷子尝了一口，瞬间露出满意的笑容：“嗯，不错！色香味俱全，做得非常好！”

通过这次做菜的经历，我深深体会到做菜的不易，也更加理解母亲的辛苦付出。从今以后，我要多练习做菜，争取让妈妈尝到更多我亲手做的美食，以此来回报她的辛勤付出和无私奉献。