难忘的第一次四年级

我最喜欢的食物，非奶奶亲手制作的酒酿莫属。那种由糯米制成，香甜可口的味道，让我每次品尝都陶醉其中。今天，奶奶告诉我她又要开始做酒酿了，我兴奋地决定与她一同参与这个过程。

晚饭过后，奶奶让我先将糯米仔细清洗干净，然后将其浸泡在水中。她告诉我，糯米需要经过一个晚上的浸泡才能达到最好的效果。我按照奶奶的指示去做，一边忙碌着，一边期待着明天的到来。

第二天早晨，我和奶奶一起将已经浸泡好的糯米放在蒸锅上，耐心等待它被蒸熟。等到糯米饭完全冷却后，我用勺子小心翼翼地将甜酒曲均匀地洒在上面，再倒入预先准备好的凉开水，用筷子搅拌均匀。在这个过程中，奶奶在一旁指导我如何把搅拌后的糯米饭轻轻压实，并在表面抹平，还在中间留出一个小洞口。她说，这是为了让发酵更均匀。最后，我们将盛有糯米饭的容器放入酸奶机中，开始了长达36小时的发酵过程。

等待的过程中，我既紧张又兴奋。这是我第一次和奶奶一起制作酒酿，不知道最终味道会怎样。我不时地蹲在酸奶机旁，看着剩余的时间，有时候还会掀开盖子去闻一闻酒酿的味道，看看酒酿有什么变化。

终于，经过36个小时的等待，我听到了酸奶机发出“滴滴”的声音。我第一时间跑过去，打开盖子——哇！满满的甜酒酿，香气扑鼻而来！我迫不及待地拿起勺子尝了一口，那味道真的是太美妙了！

我转头看向奶奶，她正微笑着朝我竖起大拇指。那一刻，我感到无比的自豪和幸福。我知道，这份美味不仅来自于奶奶的手艺，更来自于我们一起努力的过程。