第一次做蛋炒饭

今天，家中的厨师缺席，我决定抓住这个机会，尝试制作一道美味的鸡蛋炒饭。这将是我首次独立完成烹饪任务，心中充满了期待与紧张。

首先，妈妈在一旁耐心地指导我如何切配菜。我小心翼翼地把黄瓜、西红柿和黑木耳切成均匀的方块，为后续的烹饪做准备。接着，我拿起了一个鸡蛋，在碗边轻轻敲了一下。小蛋壳瞬间裂开了一条缝，仿佛在向我微笑。然而，当我用力一掰时，蛋黄和蛋白却流出了碗外，落在了桌子上，像是在对我说：“小主人，你太狠心了。”我有些沮丧，但并未放弃。

于是，我再次拿起一个鸡蛋，这次我在碗边轻轻敲了两下，然后用手指轻轻捏碎蛋壳，蛋黄和蛋白便乖乖地滑入了碗中。我兴奋地喊道：“成功了！”随后，我拿起筷子慢慢地搅拌，让蛋黄和蛋白充分混合在一起。终于，所有的准备工作都已完成，只等东风来助我一臂之力。

我开始正式炒饭。首先，我把花生油倒入热锅中，紧接着依次放入切好的黄瓜、西红柿和黑木耳。这时，几滴油溅了出来，吓得我连连后退，大喊：“妈妈，救命！黑木耳飞出来了！”妈妈镇定自若地走过来，安慰我说：“别怕，继续炒。”在她的鼓励下，我鼓起勇气，继续翻炒。

大约五分钟后，我把米饭倒入锅中，加入适量的盐，继续翻炒。然后，我把米饭铺在锅的四周，最后在中间倒入打好的鸡蛋液，继续翻炒。过了一会儿，香气扑鼻的鸡蛋炒饭新鲜出炉。我迫不及待地尝了一口，不禁赞叹：“真好吃！”

妈妈也品尝了一口，竖起了大拇指，我高兴得跳了起来。虽然在制作过程中，我遇到了“鸡飞狗跳”的情况，但我仍然乐此不疲，因为我吃到了自己亲手制作的美味炒饭。这是我人生中的一个重要里程碑，让我体验到了烹饪的乐趣和满足感。