第一次煎鸡蛋

“姐，来煎个鸡蛋呗!”妹妹的声音甜美而充满期待，然而我却忍不住皱起了眉头。这个小家伙，总是这样，一有好吃的就跑来找我。

“你来煎蛋我来吃，这还差不多!”我嘴上虽然这么回答着，但身体却不由自主地走向了厨房。毕竟，看着妹妹那期待的眼神，我又怎么忍心拒绝呢？

因为是第一次煎鸡蛋，我不免有些紧张。手心已经微微泛湿，我从冰箱里取出一个鸡蛋，走进厨房，把火打开，倒油。可是，手抖了一下，油放多了。我心里暗叫：真是浪费。

我在锅边轻轻地磕了一下鸡蛋，壳是裂缝了，可不见蛋黄流出。正疑惑的时候，锅里的油突然着了，油烟猛烈地冲向我的鼻孔。我急忙关小了火，再一看，手中的鸡蛋居然是熟的！我简直不敢相信自己的眼睛。

我又去拿了一个鸡蛋，迅速跑到灶前，嘴里念叨着奶奶煎蛋的过程：“开火、放油、磕蛋、翻炒、放盐、盛出。”锅里的油已经快着了，我小心翼翼地把鸡蛋在锅边磕了一下，鸡蛋上出现了一道裂缝，紧接着，蛋黄流了出来，流到了我的手心。我顾不上擦手中的蛋黄，用粘乎乎的手拨开蛋壳，蛋液流进锅里，在锅里滋滋地响着。我连忙用锅铲把它转了转，煎蛋的样子已经大致成型。我急忙用锅铲把它翻过来，结果没有掌握好力度，弄掉了一小部分，流出了半流质蛋黄。我真想扇自己一巴掌，怎么这么笨手笨脚，连这点小事都做不好。

正抱怨之时，以至于完全忘记了在锅里的煎蛋。它的滋滋声好像在抗议，我还没放盐呢！真是急中出错，我没把控好，盐又放多了。而且，煎蛋在锅里时间太久，一面已经糊了。等我把锅中惨不忍睹的煎蛋盛出来，我已经出了一身的汗。

唉！这又咸又糊的煎蛋，妹妹肯定要找茬了！我把黑糊糊的煎鸡蛋端到餐桌上，没想到，妹妹说：“不错呀，老姐第一次做，都这么完美。”我不好意思地挠了挠后脑勺。

不管怎么说，体验了一次煎鸡蛋，我想：下次就会更有经验了吧！