冬至吃饺子

在东汉末年，天下大乱，群雄并起，形成了三国鼎立的格局。在这动荡不安的时代背景下，一代名医张仲景选择了告老还乡，回到了他记忆中的美丽家乡。

然而，眼前的景象却让他感到无比的心酸和震惊。曾经繁华热闹的小镇如今已经破败不堪，一幢幢房屋显得破旧而荒凉，无人修理。虽然街上还有行人，但是商铺寥寥无几，大部分都已关门歇业。行人们面色苍白，仿佛死灰一般，正值寒冬腊月，大家的耳朵都被冻得结痂或是乌黑溃烂。

看到这一幕，张仲景心中充满了悲痛。他的屋里挤满了前来求医的人，他们都是被疾病和寒冷折磨得痛苦不堪的村民。为了能够救治更多的人，张仲景让助手和弟子在后院、门前搭起了帐篷，并在篷外架起了几口大锅熬汤。

他首先命徒弟宰羊，将羊肉与买来的辣椒与祛寒的药材在锅里炖熬数小时。然后捞起剁成馅儿包在圆面皮儿里，做成耳朵一样的食物，名叫“娇耳”。这是一种既能填饱肚子又能抵御寒冷的食物。

冬至那天，帐内挤满了前来求医的人，张仲景叫弟子把“娇耳”下在锅中，煮熟后分发给前来求医的人们吃，再把汤水给人们喝下。结果，人们原本冻伤的耳朵不再恶化，伤口渐渐愈合了。从此，人们便把这种美食叫做“矫耳”，也就是今天的饺子。

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，这句话流传至今，成为了我们纪念那位伟大的名医张仲景的方式之一。每当冬至与大年初一时，我们都会吃饺子，以此来表达对张仲景的敬仰和怀念。