我们家的冬至习俗

每当冬至到来，大人们总会不约而同地念叨：“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”紧接着，他们便忙碌起来，在厨房里热火朝天地准备着。我心中总是跃跃欲试，想要尝试自己包饺子，但每次都被大人们以各种理由拒绝。幸运的是，我的老师似乎看穿了我的心思，于是在这个特殊的冬至日，他给我们上了一堂别开生面的包饺子课。

一上课，老师便端来一个盛满馅料的大盆，旁边还放着一块面板和一把菜刀。首先，老师将一条又细又长的面团切成一小块一小块的小面团，然后将这些小面团一一按成扁圆形。接着，老师开始擀面皮，他的手法熟练而灵巧。看到这一幕，有些同学未经老师的允许就去洗手，回来后争先恐后地想要尝试擀面皮。老师见状，微笑着让我们每人包两个饺子。听到这里，我不禁有些担心：吃饺子对我来说不成问题，但是包饺子可能是个不小的挑战。

有的同学摩拳擦掌，跃跃欲试；有的同学则惊讶地站在原地，不知所措。随后，老师开始发放面皮，只见乔同学迅速地将馅料包裹在面皮中，她又用手指轻轻一捏，一个饱满的饺子便出现在眼前。看到这里，我也鼓起勇气，按照乔同学的方法开始包饺子。出乎意料的是，我竟然很快就包好了两个饺子。于是，我向老师申请擀面皮，没想到老师爽快地答应了。

最后，还剩下五个面皮无人问津，老师拿起那五个饺子皮，快速地包了起来。一眨眼的功夫，那五个面皮就在老师的手中变成了形态各异、栩栩如生的饺子，美得令人赞叹不已。

老师把饺子放在锅里蒸熟，然后分发给我们每个人两个。当我咬下第一口的时候，那种油滑的感觉让我陶醉。饺子的味道醇厚而鲜美，真是一种无与伦比的享受。

吃着自己亲手包的饺子，心里暖洋洋的。教室里弥漫着饺子的香气，今年的冬至真是让人难以忘怀。