第一次煎鸡蛋

在清晨的阳光中，我和弟弟迎着朝霞早早地从床上爬起。我们满怀期待地跑进厨房，发现妈妈正忙碌地准备着早餐。我好奇地看着妈妈熟练地煎鸡蛋，心中不禁跃跃欲试。于是，我鼓起勇气对妈妈说：“妈妈，今天我能学习煎鸡蛋吗？”妈妈听到我的请求，微微一笑，眼中闪烁着赞赏的光芒，她亲切地说：“好啊，我儿子也想学做家务了，我让路。”我高兴得跳了起来，兴奋地对妈妈说：“那你就在旁边当师傅，指导我如何操作，弟弟就当我的助手吧。”就这样，我和弟弟开始了一次别开生面的烹饪体验。

弟弟麻利地旋开了液化气阀门，我立刻开启了大火，瞬间，蓝色的火焰欢快地跳跃起来。接着，我拿起山茶油瓶，轻轻地旋开盖子，询问妈妈：“应该倒多少油呢？”妈妈耐心地回答：“你慢慢倒下去，我会告诉你什么时候停止。”我小心翼翼地将油一点点倒入锅中，妈妈突然喊道：“停！”我赶紧收手，紧张的心情让我有些许慌乱。我对弟弟说：“你来敲蛋，把它搅拌均匀后倒进锅里。”过了一会儿，弟弟已经将搅拌好的鸡蛋准备好，他小心地将它倒入锅中，只听“沙——”的一声，鸡蛋在热油中迅速加热，边缘泛起的波纹就像小姑娘裙子上的花边一样美丽。锅里响起了“兹啦啦——”的声音，我用铲子轻轻翻动鸡蛋，仿佛在锅里跳舞一般。

随后，妈妈告诉弟弟：“你需要把红酒倒入碗中，然后加入一勺盐巴，半勺味精，最后搅拌均匀后再倒入锅中。记住，一定要均匀地倒，不能只倒在一处哦！”弟弟认真地按照妈妈的指示操作，可是不小心把酒倒在一个地方了。我安慰他说：“没事，没那么严重。”很快，鸡蛋的蛋白部分已经变得金黄，香味扑鼻而来，看上去黄葱葱、金灿灿的，我想：现在应该差不多好了吧！我用铲子将鸡蛋盛出，啊！一盘香喷喷的鸡蛋终于出锅了！

我把这盘美味的鸡蛋放在桌子上，期待爸爸妈妈品尝我的劳动成果。妈妈走过来，拿起筷子尝了一口，然后对我认真地说：“做得不错，只是酒放得有点多了。”我也尝试了一口，果然，酒的味道确实过于浓烈。原来是因为刚才弟弟倒酒的时候没有均匀分散。

通过这次煎鸡蛋的经历，我深深地体会到，无论做什么事情，都需要掌握好一个度，适可而止，才能达到最好的效果。这是我今天学到的重要一课，也是我在成长道路上的一个重要收获。