我学会了煎饼

今天早晨，我从床上醒来，一股香气弥漫在空气中，让我瞬间清醒。我知道，那是妈妈在摊煎饼的香味。我心中一喜，立刻起身下床，穿过客厅，看见妈妈正在厨房里忙碌着。

“妈妈，你在摊煎饼吗？”我问道，同时走近她。“是啊，你想试试吗？”妈妈回答，声音中充满了鼓励。我兴奋地点点头，于是妈妈爽快地答应教我。

妈妈先给我示范了一遍，看上去非常简单，我心想：“这有什么难的。”轮到我尝试了，我模仿妈妈的样子，先往锅里滴了几滴油，然后舀了一大勺面糊倒入锅中。接着，我用铲子小心翼翼地把面糊摊平，最后翻了几下，等待两面都煎得差不多了，就可以出锅了。

然而，当我信心满满地准备把煎饼拿出锅时，我发现事情并不像我想象的那样顺利。我的心情就像天气一样，一下子从晴朗变成了多云。糟糕，我竟然忘了撒芝麻！而且煎饼上还裂开了一条缝。我沮丧地看着这个失败的作品，不知所措。

这时，妈妈走过来安慰我说：“没关系，第一次摊煎饼能做成这样已经很好了。”听了妈妈的话，我心中的乌云渐渐散去，我又恢复了自信。

中午，我又一次尝试摊煎饼。这一次，我更加小心谨慎，生怕再次出现裂缝，也记得撒上芝麻。不一会儿，煎饼摊好了，前后两面都变成了金黄色，看起来比上次好多了。

我开心地吃了起来，每一口都带着满足和自豪。通过这次经历，我明白了只要细心、耐心，就能把事情做好。这是我从摊煎饼中学到的重要一课。